К

🍳 Кулинарные рецепты — простые пошаговые рецепты с фото каждый день!

Еда и рецепты · 14 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍳 "Селедка под шубой" на год Дракона

🍳 "Селедка под шубой" на год Дракона Хотите удивить своих гостей в новогоднюю ночь необычной подачей традиционного блюда? Тогда рекомендую обязательно присмотреться к этому рецепту. Отличное решение для украшения праздничного стола! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Морковь — 2 штуки • Свекла — 1 штука (одна крупная или две средних) • Яйцo — 3 штуки (варёное) • Лук — 1 штука • Майонез — 100 грамм (по вкусу) • Соль По вкусу • Капуста пекинская По вкусу (для украшения) • Маслины — 2 штуки (для украшения) • Горошек — 2 штуки (для украшения) • Селедка — 350 грамм (филе, соленая) • Картофель — 2 штуки 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте все ингредиенты. Морковь, свеклу, картофель и яйца заранее отварите и дайте остыть. Филе сельди можно приобрести уже готовое в магазине, а можете разделать рыбку самостоятельно. Обязательно удалите все видимые косточки. 2. Подготовьте все ингредиенты. Морковь, свеклу, картофель и яйца заранее отварите и дайте остыть. Филе сельди можно приобрести уже готовое в магазине, а можете разделать рыбку самостоятельно. Обязательно удалите все видимые косточки. 3. Картофель натрите на крупной терке и выложите первым слоем в виде будущего дракона. Тарелка должна быть плоской и достаточно большой. Картофель посолите и смажьте майонезом. 4. Сверху выложите филе сельди, нарезанное кубиками. Смажьте майонезом. 5. Лук нарежьте кубиками и залейте на минуту крутым кипятком, чтобы убрать горечь. Затем слегка отожмите и выложите следующим слоем. Посолите, поперчите по желанию и смажьте майонезом. 6. На лук выложите тертую на крупной терке морковь. Посолите и смажьте майонезом. 7. Далее выложите тертые яйца. Посолите и смажьте майонезом. 8. Последний слой — тертая на крупной терке свекла. Свеклу распределите не только сверху, но и со всех сторон. Посолите и смажьте майонезом, а затем при помощи ложки или небольшой лопатки придайте окончательную форму. Не забудьте сделать углубление на мордочке для будущих глаз. 9. Из твердой части пекинской капусты вырежьте кухонными ножницами треугольники для хребта и овальные заготовки для глаз. Так же из капусты можно вырезать небольшие рожки и коготочки. 10. Зрачки сделайте из маслин, а ноздри из зелёного горошка. Можно добавить ушки из твердой части пекинской капусты, а из верхней, сделать дракончику крылья. Оформляйте и фантазируйте, создайте своего собственного мифического персонажа! 11. "Селедка под шубой" на год Дракона готова. Приятного аппетита и счастливого Нового 2024 года!