Вы когда-нибудь пробовали бисквит со шпинатом? Я сначала сомневалась, а теперь это один...
Вы когда-нибудь пробовали бисквит со шпинатом? Я сначала сомневалась, а теперь это один из моих любимых десертов. Яркий изумрудный цвет, нежный влажный бисквит, воздушный крем и сочная клубника. Никакого вкуса травы — только красота и вкус. Главный секрет: шпинат не чувствуется вообще, лимонная цедра перебивает всё. А цвет получается такой, что гости ахают. Ингредиенты: Бисквит: • Шпинат свежий — 100 г • Масло растительное — 80 г • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 80 г • Цедра лимона — 0,5 шт. • Лимонный сок — 1 ст.л. • Разрыхлитель — 6 г • Мука — 100 г Крем: • Сметана 25% — 200 г • Сливки 33% — 200 г • Сахарная пудра — по вкусу • Клубника — 500 г Как готовить (кратко): 1. Измельчите шпинат с маслом, цедрой и лимонным соком до пюре. 2. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте шпинат, муку с разрыхлителем. 3. Выпекайте корж 10 минут при 180°C. 4. Взбейте сметану, сливки и пудру до пиков. 5. Вырежьте кружки бисквита, соберите пирожные: бисквит — крем — клубника — крем — бисквит — крем. 6. Уберите в холодильник на 1 час. ⏰ Подготовка: 20 мин | Выпечка: 10 мин | Стабилизация: 1 час | 4–5 пирожных 📖 Более подробную инструкцию, видео, советы, кулинарные хитрости и лайфхаки вы можете увидеть у нас на сайте. 👇 🔗 Ссылка на полный рецепт: https://food-drinks.ru/izumrudnoe-pirozhnoe-s-klubnikoj/ #рецепты #пирожное #клубника #десерт