Овощи под сырным соусом — 9 ноября 2025 г. в 17:32:05.723
Овощи под сырным соусом ✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Цветная капуста — 350 г Брокколи — 200 г Морковь — 100 г Болгарский перец — 1/2 шт. Окорок в/к — 200 г Соль и перец — по вкусу Соус: Сливочное масло — 35 г Мука — 1,5 ст.л. Сливки 20% — 140 мл Молоко — 130 мл Сыр — 50 г Соль и перец — по вкусу Молотый мускатный орех — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸Очистите, вымойте и разделите на соцветия брокколи и цветную капусту. Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте ломтиками. Болгарский перец нарежьте соломкой. Добавьте окорок нарезанный соломкой. Посолите и поперчите по вкусу. Всё перемешайте. 🔸Растопите сливочное масло и обжарьте в нём муку, добавьте сливки и молоко, готовьте 3 минуты, постоянно помешивая. 🔸Добавьте сыр, молотый мускатный орех, соль, перец и готовьте ещё 2-3 мин, помешивая. Переложите овощи в форму для запекания, полейте соусом. 🔸Запекайте в духовке при температуре 180°С, 30 минут. Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉