Свинина с овощами — 8 ноября 2025 г. в 18:35:55.396
Свинина с овощами 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина — 500 г Брокколи — 200 г Орехи кешью (жареные) — 50 г Лук репчатый — 1 шт.(средних размеров) Чеснок — 2 зубчика Перец болгарский — 1/2 шт. Бульон мясной — 150 мл. Соевый соус — 3 ст.л. Крахмал —1,5 ст.л. Соль и перец — по вкусу Сахар — щепотка КАК ГОТОВИТЬ: 🔸Вымойте мясо холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте полосками шириной 1,5 см. Затем поперчите, посолите и посыпьте крахмалом. Перемешайте. 🔸На широкой сковороде хорошо разогрейте масло. Обжарьте мясо до готовности, а затем снимите его со сковороды, накройте крышкой и отставьте в сторону. 🔸Брокколи вымойте и разберите на отдельные соцветия. Болгарский перец нарежьте соломкой. Лук нашинкуйте полукольцами. 🔸На сковороде в течение 1 минуты обжаривайте лук, болгарский перец и брокколи, а затем добавьте чеснок, пропущенный через пресс. 🔸Полейте овощи соевым соусом, добавьте бульон и доведите до кипения. Добавьте к овощам мясо, орехи кешью, щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Тушите всё вместе в течение 2-3 минут. Подавайте на стол с рисовым гарниром. Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉 P. S. Брокколи можно заменить цветной капустой, добавить грибы. Вместо свинины использовать говядину.