БОУЛ-НЕДЕЛЯ: ПЯТЬ УЖИНОВ ИЗ ТРЁХ ЗАГОТОВОК
БОУЛ-НЕДЕЛЯ: ПЯТЬ УЖИНОВ ИЗ ТРЁХ ЗАГОТОВОК Время: 10 минут | Порции: 1 | Сложность: лёгкая Meal prep | Без глютена Рис, курица и запечённые овощи из холодильника — и за десять минут на столе полноценный ужин, каждый день другой. Выше в ленте три поста: рис, курица трёх вкусов и запечённые овощи. Каждый хорош сам по себе, но настоящий смысл этих заготовок проявляется, когда они оказываются в холодильнике одновременно. Открываешь дверцу вечером в среду — и не думаешь с нуля, что готовить. Просто берёшь, собираешь, ешь. Вот несколько вариантов, как это работает на практике. Три заготовки дают пять разных сочетаний — неделя проходит без повторений Каждый ужин собирается за десять минут без готовки с нуля Порции легко подстраивать под аппетит и калории конкретного дня Пять вариантов сборки Классический боул. Рис — основа, сверху курица с паприкой, рядом запечённые овощи. Полей столовой ложкой соевого соуса или сметаны. Жареный рис с яйцом. Холодный рис обжарь на сильном огне две минуты, разбей яйцо, перемешай. Добавь нарезанную соевую курицу и горсть овощей. Готово за восемь минут. Тёплый салат. Запечённые овощи разогрей на сковороде, смешай с курицей в горчичном маринаде. Рис не нужен — это лёгкий вариант для тех дней, когда не хочется углеводов. Полей оливковым маслом с лимоном. Суп за пять минут. Залей овощи куриным бульоном, доведи до кипения, добавь ложку риса и нарезанную курицу. Можно пробить часть блендером для густоты. Быстрая паста. Свари пасту, смешай с разогретыми овощами и курицей с паприкой. Ложка сливочного масла и тёртый твёрдый сыр — ужин готов. КАК СОБРАТЬ БОУЛ: БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ Подготовка: 2 мин | Приготовление: 8 мин | Итого: 10 мин | Порции: 1 ИНГРЕДИЕНТЫ Основа: 150 г готового риса из холодильника 120-150 г готовой курицы 100 г запечённых овощей Заправка на выбор: 1 ст.л. соевого соуса или 1 ст.л. сметаны с чесноком или 1 ст.л. оливкового масла с лимоном ПРИГОТОВЛЕНИЕ Рис разогрей в сковороде с чайной ложкой воды под крышкой две минуты. Курицу разогрей там же рядом или отдельно в микроволновке. Овощи разогрей на сухой сковороде минуту-две до лёгкой корочки. Выложи всё в тарелку, полей заправкой. СОВЕТЫ Разогревай ингредиенты отдельно: у каждого своя текстура, вместе они дадут кашу. Холодный боул без разогрева тоже работает — летом это отдельный формат. КБЖУ (на 1 порцию, приблизительно) Калории: 420 ккал | Белки: 35 г | Жиры: 10 г | Углеводы: 48 г Категория: основное / мил-преп Кухня: авторская Понравился рецепт — сохрани в избранное и поделись с близкими. Если хочется выстроить кухню как систему — готовить раз в неделю, есть разнообразно и без лишней суеты — в Кулинарном клубе Евгения Овчарова именно этому и учат. #главноеменю #mealprep #милпреп #боул #системнаякухня #безглютена