🍰 В России создали искусственный интеллект для дегустации десертов. — 28 августа 2026 г. в 07:19:30.137
🍰 В России создали искусственный интеллект для дегустации десертов. Специалисты РТУ МИРЭА разработали нейросеть, которая оценивает вкус кондитерских изделий и выявляет производственный брак. Систему уже обучили на реальных данных с предприятий. Как работает виртуальный дегустатор: ✔️ Анализирует пропорции ингредиентов, температуру, консистенцию и цвет ✔️ Ставит готовому десерту оценку по десятибалльной шкале ✔️ Моментально находит избыток сахара или отклонение от рецептуры Разработка поможет технологам быстрее корректировать рецептуры, экономить сырье и сокращать время на классические дегустации. Ваш Leimu 🧡 🔗 Источник
20 просмотров