🥐 Пирог с индийским карри? Легко!
🥐 Пирог с индийским карри? Легко! В Британии есть интересный фьюжн-формат — пирог Балти (Balti pie). Это настоящий хит футбольных стадионов и стритфуда, родом из Бирмингема. Вместо классического теста для основы берут индийскую лепешку парата. А внутри — пряная и сочная начинка из курицы с соусом на основе томатов, перца и специй. Подают горячим, часто с острым зеленым соусом чатни. Рецептом поделился известный британский шеф Калум Франклин (Calum Franklin). Отличная идея для расширения ассортимента сытной выпечки! Ваш Leimu 🧡 🔗 Источник
14 просмотров