Ждать ли пекарям проблем с качеством муки в новом сезоне? 🌾
Ждать ли пекарям проблем с качеством муки в новом сезоне? 🌾 Аграрии завершают уборку зерновых, но не спешат продавать урожай. Причина кроется в резком падении закупочных цен. ✔️ В Краснодарском крае пшеница 4-го класса подешевела с 14 тыс. до 7-8 тыс. руб. за тонну. ✔️ В Нижегородской области темпы уборки отстают от прошлогодних, а главное падает качество зерна. ✔️ Доля пшеницы 3-го класса в регионе может составить всего 20%, хотя традиционно этот показатель держался на уровне 40-50%. Производители отмечают, что из-за низких цен выращивание зерновых становится невыгодным. Некоторые хозяйства уже планируют сокращать долю пшеницы в севообороте. Ваш Leimu 🧡 🔗 Источник
73 просмотров