#ПлейсДайджест
#ПлейсДайджест 🗞️ Сеть доставки суши и роллов «Ёбидоёби» меняет название на «Ё». Как сообщают СМИ со ссылкой на пресс-службу компании, ребрендинг связан с новой стратегией развития и планами расширения аудитории и сети. Новое название сначала появится на сайте, в приложении и рекламных материалах. 🗞️ Рынок онлайн-продаж продуктов питания в России в первом полугодии 2026 года вырос на 24%, до 952 млрд рублей, однако темпы роста замедлились год к году, сообщили в Infoline. На фоне более осторожного поведения покупателей ритейлеры делают ставку на собственную курьерскую доставку, дарксторы и оптимизацию расходов на последнюю милю. Основными драйверами e-grocery остаются готовая еда и fresh-категории. 🗞️ Из-за нехватки кадров рестораны и отели Калининградской области начали активнее нанимать сотрудников из Индии и Ливана. Иностранцев в основном трудоустраивают на позиции линейного персонала, где не требуется постоянное общение с гостями. Главным ограничением для работы в сервисе остается недостаточное знание русского языка, отмечает исполнительный директор регионального представительства ФРиО России Вера Ярмолюк. 🗞️ В первом полугодии 2026 года внутренний спрос на молочную продукцию в России увеличился на 3,8%, сообщили в «Союзмолоке». Наиболее заметно выросли продажи сливочного масла, сливок, йогуртов и творога, а также высокобелковых и низкосахарных продуктов. Спрос на молоко, кефир и сметану продолжает снижаться. 🗞️ Учительница английского Юлия Окулова рассказала, как открыла кофейню в центре Перми, вложив в бизнес все свои накопления, но при этом продолжила преподавать. Предпринимательница рассчитывает, что заведение окупится примерно за год. Лемма.Плейс 💙