🍖 Бефстроганов с грибами
🍖 Бефстроганов с грибами Классика советской кухни — нежное мясо в сливочном соусе Ингредиенты — Говядина — 400 г — Шампиньоны — 200 г — Сметана — 150 г — Лук — 1 шт — Мука — 1 ст. ложка Как готовим 1. Нарезаем говядину тонкими полосками, обжариваем до румяности 2. Добавляем лук и грибы, обжариваем 5 минут 3. Всыпаем муку, перемешиваем, готовим 1 минуту 4. Вливаем сметану, тушим 5-7 минут до загустения соуса ⏱ Готово за 20 минут 🔧 Хитрость: Обжаривайте говядину порциями, а не всю сразу — если положить много мяса в сковороду, оно начнёт тушиться в собственном соку вместо жарки 😄 Смешок: Бефстроганов — блюдо, названное в честь графа, хотя ест его теперь вся страна из одной сковородки прямо с плиты
15 просмотров