🧀 Неожиданно: некоторые сыры почти не содержат лактозу
🧀 Неожиданно: некоторые сыры почти не содержат лактозу Звучит странно, но это правда. Во время созревания твердых сыров большая часть лактозы расщепляется. Поэтому выдержанные сыры (от 12 месяцев и более) многие люди с непереносимостью лактозы переносят хорошо. Например: 🧀 Пармезан — от 12 месяцев (чаще 24–36 месяцев) 🧀 Грана Падано — от 9 месяцев 🧀 Чеддер — от 9–12 месяцев 🧀 Гауда — от 6–12 месяцев ⚠️ Важно: это касается только непереносимости лактозы. При аллергии на белок коровьего молока любые молочные продукты противопоказаны. 📌 Всегда ориентируйтесь на рекомендации врача и особенности своего организма. ❓Знали об этом факте?
291 просмотров