ПИТА С ФАРШЕМ ИЗ ГОВЯДИНЫ - АРАИС КЕБАБ
ПИТА С ФАРШЕМ ИЗ ГОВЯДИНЫ - АРАИС КЕБАБ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Говяжий фарш — 450 г ✅ Лепешка — 2 г ✅ Петрушка — 10 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Чеснок — 1 зубч. ✅ Корица — 0,5 ч. л. ✅ Зира — 0,5 ч. л. ✅ Перец красный молотый — 0,5 ч. л. ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Соль — 0,5 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук и зелень мелко нарезать, остальные продукты подготовить по списку. 2. Фарш соединить с луком, зеленью, солью и специями. 3. Массу тщательно вымесить до плотной однородной консистенции. 4. Накрыть ёмкость и дать продуктам пропитаться маринадом. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности, ориентировочно 5 минут. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!