ШАШЛЫЧКИ ИЗ РАПАНА
ШАШЛЫЧКИ ИЗ РАПАНА ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Рапаны — 1 кг ✅ Лимоны — 2 шт. ✅ Майонез — 100 г ✅ Зелень — 100 г ✅ Лук — 1 шт. ✅ Чеснок — 2 зубч. ✅ Соль — по вкусу ✅ Специи сухие — 2 ст. л. ✅ Болгарский перец — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками. 2. Зелень, лук, болгарский перец подготовить и нарезать. 3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 2 часа. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!