Чили Кон Карне
Чили Кон Карне Это фасоль, тушеная с мясным фаршем в томатном соусе. Традиционно в блюдо добавляют перец чили, но я готовила без него и более упрощенную версию. Чтобы было выгоднее по финансам, отварите фасоль сами, но я использовала консервированную в собственном соку. Фарш я обжаривала с большим количеством овощей еще в начале недели. Сегодня использовала последнюю часть для этого блюда. В итоге приготовление ужина заняло всего 15 минут! Всего на 3 блюда, каждое из которых вышло по 3-4 порции у меня ушел 1 кг свиного фарша! А это всего 380 рублей)) Фасоль консервированая 2 банки Фарш любой 300 г Лук 1 шт Морковь 1 шт Перец Болгарский 1 шт Чеснок 2 зуб Томатная паста 1 ст л Сахар 1 ст л Соль, перец Зира на кончике ножа Паприка копченая 1/2 ч л Базилик сухой 1/2 ч л Масло Растительное 3 ст л ✅Мелко нарежьте лук, морковь и перец. ✅Обжарьте до мягкости. ✅Добавьте фарш, готовьте до его готовности, всыпьте специи. ✅Добавьте томатную пасту и Сахар, обжарьте 1 минуту и влейте 300 г воды, добавьте фасоль без жидкости. ✅Тушите 10 минут на среднем огне и все готово! Я еще люблю немного помять фасоль лопаткой, чтоб блюдо получилось более растушеным. Подавать хорошо со сметаной, свежим луком( у меня зеленый) и 🥑 Приятного аппетита! #фасоль