Куриные бомбочки с грибным жюльеном
Куриные бомбочки с грибным жюльеном Скажу так: котлетки вышли на новый уровень! Они достойны даже праздничного стола. Фарш куриный 500 г Белок сырого яйца 1 шт Крахмал 2 ст л Соль, перец Сухой чеснок 1/2 ч л Карри 1/3 ч л Для начинки: Шампиньоны 250 г Лук 1 шт Плавленый сыр в ванночке 2 ст л Соль, перец Сухари панировочные, масло для жарки ✅Смешайте фарш с остальными ингредиентами, приправьте по вкусу. ✅Лук и грибы нарежьте мелким кубиком, обжарьте до готовности. ✅Снимите с огня. ✅Добавьте соль, перец и сыр, перемешайте. ✅Стол или досточку смажьте маслом растительным (чтоб фарш при формовке не прилипал) ✅Разделите фарш на 5 шариков, разомните их в лепешки. ✅В центр каждой выложите щедро начинку. ✅Заверните края, обваляйте в сухарях и обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. (Или до готовности на слабом огне под крышкой.) ✅Потом я обычно допекаю их в духовке при 180* 20 минут. И готово! #котлеты
Канал в каталоге Максиметера
508 подписчиков · Еда и рецепты