Встречайте обещанную рыбку. Нежная, ароматная а готовится проще простого.
Встречайте обещанную рыбку. Нежная, ароматная а готовится проще простого. Рыба запеченая с перцем и маслинами Филе белой рыбы 500 г Перец болгарский 1 шт Маслины без косточек 1/3 банки Черри или 1 обычный помидор Чеснок 1 зуб Сок лимона 1 ст л Вода или лучше белое сухое вино 100 г Прованские травы 1/2 ч л Соль, перец, щепотка сахара Масло Сливочное 30 г ✅Филе рыбы нарежьте на порции. Посолите, поперчите и сбрызните лимоном. Выложите в форму и запекайте при 180* 6 минут. Готовим соус: ✅Все режем кубиком 2/2 см. Если у вас черри, тогда режем на пополам. ✅На 1 ст л растительного масла обжарьте чеснок, перец и помидоры, посыпьте щепоткой сахара. ✅Добавляем прованские травы, маслины, солим и вливаем вино или воду. ✅Выпариваем жидкость в половину и кидаем кусок сливочного масла. Оно сделает наш соус глянцевым и загустит немного. ✅На чуть подпеченую рыбу, выливаем соус. И ставим в духовку еще минут на 10. ✅Но время до готовности рыбы зависит от толщины вашего филе и самой духовки. Старайтесь не передержать. И все готово! Подходит к любому гарниру. #рыба
Канал в каталоге Максиметера
508 подписчиков · Еда и рецепты