Выбираете обезжиренный творог?
Выбираете обезжиренный творог? Убираете желток из яиц? Покупаете молоко 0,5%? Заправляете салат лимонным соком вместо масла? Если вы узнали себя — у меня для вас плохие новости. Ваш желчный пузырь не работает. Не потому что он больной. А потому что вы не даёте ему работу. Вот как это работает: Жир — это сигнал для желчного пузыря. Когда вы едите жир, желчный пузырь сокращается и выбрасывает желчь. Она нужна, чтобы: — переваривать жиры — усваивать жирорастворимые витамины (А, D, Е, К) — стимулировать перистальтику кишечника — выводить токсины Когда вы НЕ едите жир, желчный пузырь не сокращается. Желчь застаивается, густеет. В итоге: — жиры не перевариваются (даже когда вы их едите) — витамины не усваиваются — токсины не выводятся — отёки усиливаются — вес стоит Парадокс: отказываясь от жиров, чтобы похудеть, вы замедляете метаболизм и набираете вес ещё быстрее. Что делать? Не бояться жиров. Учиться их выбирать и дозировать. Поэтому на программе "Основа" мы разбираем: — какие масла использовать для салатов — на каких маслах готовить — сколько жиров добавлять в каждый приём пищи — как не переборщить и не недобрать Потому что жиры — это не враг. Враг — страх перед ними.