Нутрициолог Марина Учакина | Про питание и гормоны
Здоровье · 10 августа 2026 г.
В прошлом посте мы разобрали, что вздутие и тяжесть после "полезных" продуктов — это не...
В прошлом посте мы разобрали, что вздутие и тяжесть после "полезных" продуктов — это не "особенность", а сигнал скрытого воспаления в кишечнике. И закономерный вопрос: "А как понять, что именно моему организму не подходит — молочка, глютен или что-то ещё?" Отвечаю. Есть простой способ. Он не требует анализов и дорогих обследований. Это элиминационная проба — метод, который я даю своим клиенткам как первый шаг. Суть метода: Вы убираете на 5 дней одну группу продуктов (только молочку или только глютен) и наблюдаете за своим состоянием. А потом возвращаете этот продукт и снова наблюдаете. Если есть реакция — она проявится. Как провести тест-драйв (пошагово): Шаг 1. Убрать молочку или глютен на 5 дней Например, убираете только молочку: — творог, кефир, йогурты, сыр, масло, молоко — Ищите заменители: кокосовое молоко, безлактозные продукты, ореховое молоко ИЛИ убираете только глютен: — хлеб, макароны, выпечка, крупы (пшеница, рожь, ячмень) — Заменяете на безглютеновые: рис, гречка, киноа, овёс с пометкой "без глютена" Шаг 2. Наблюдайте 5 дней Записывайте (мысленно или в заметки): — Есть ли вздутие и тяжесть после еды? — Ушла ли утренняя усталость? — Улучшилось ли настроение? Стало ли легче просыпаться? Шаг 3. Верните продукт и посмотрите реакцию На 6-й день съешьте творог (если проверяли молочку) или кусок хлеба (если проверяли глютен). Отследите, как вы чувствуете себя через 1–2 часа. Если появилось вздутие, усталость, туман в голове — значит, реакция есть. Что делать с этим результатом? Если реакция есть — это не приговор. Это просто сигнал, что ваш кишечник сейчас работает на пределе, и его нужно мягко поддержать. Если вы хотите провести этот тест-драйв под моим контролем и получить готовый план замен на 5 дней — пишите "Кишечник" в комментариях. Я пришлю подробную инструкцию по элиминации и список продуктов для замены.