Перед отъездом в Анапу разбирала кухонные запасы и нашла коробку со смесью для бельгийс... — 18 июля 2026 г. в 11:21:00.520
Перед отъездом в Анапу разбирала кухонные запасы и нашла коробку со смесью для бельгийских вафель! Срок годности подходил к концу, откладывать больше было некуда. Каждый год издательство «ХлебСоль» присылает авторам небольшие подарки на Новый год, в этом году, в коробке оказалась маленькая вафельница и пакет готовой смеси. Открыла инструкцию, из ингредиентов — всего лишь вода, немного масла и одно яйцо. Замесила за пять минут, даже миксер не понадобился. Испекла стопку. Думала, попробуем с мужем к чаю, останется на завтра – не осталось. Подошла внучка, взяла одну вафлю на пробу, потом вторую. Потом она набрала свежую малину на участке, мы добавили немного мороженого и карамельный соус. Через десять минут от стопки ничего не осталось. Смесь очень порадовала! Состав без сюрпризов: мука, сахар, цельное сухое молоко, морская соль — именно она даёт тот самый баланс, когда вафли не приторные. Край хрустит, середина мягкая. Пекла я их только в той вафельнице, что пришла в подарок. На сковороде или в духовке не проверяла. Но по консистенции теста и составу, думаю, они поведут себя достойно. Если кто-то решит приготовить без вафельницы — напишите, мне самой интересно. Теперь буду держать пачку про запас! [Перейти на Ozon]