Доброе утро, мои хорошие ❤️
Доброе утро, мои хорошие ❤️ Голландские бутерброды С сельдью и сырным соусом Два года назад я впервые их приготовила Лёша сказал «вау» 😁. А для одной из моих подписчиц, эти бутерброды стали вкуснее чем со шпротами и теперь она готовит их на каждый праздник Ингредиенты: Хлеб (лучше всего багет. В идеале темный) 150 гр Сельдь слабосоленая 150 гр Красный лук и зелень немного Маринованные огурцы 2-3 шт (у меня кончились, но вкуснее если добавить) Для соуса: Сливочное масло 40 гр Мука пшеничная 1 ч л с горкой Горчица 1 ч л Черный перец молотый немного Молоко 150 мл Сыр (лучше голландский) 50 гр Для начала приготовим соус. На сковороде растопим сливочное масло, добавим ложку муки, перемешаем и чуть обжарим муку. Добавим молоко, горчицу и перемешивая доведем до загустения. На это нужно секунд 30. Затем добавляем тертый сыр, перемешиваем и убираем с плиты. Сыр сам расплавится, просто перемешайте его еще раза 2. Отложим соус остывать чуть-чуть. А пока нарежем багет и слегка его обжарив. Затем смажем багет соусом, положим кусочки сельди, огурцы, лук и посыпаем все зеленушкой