Доброе пятничное утро, мои хорошие ❤️
Доброе пятничное утро, мои хорошие ❤️ Ну что, заканчиваю будничную рубрику завтраков, сладенькими творожными трубочками с изюмом Расскажу небольшой лайфхак. И они будут еще вкуснее Ингредиенты: Творог 9% 350 гр (берите посуше) Яйцо С1 1 шт Сахар 50 гр Изюм 50 гр Лаваш тонкий армянский ~100-120 гр Масло растительное для жарки Можно готовить тремя способами. Жарить Запечь в духовке Запечь в аэрогриле Для меня такие трубочки - это обжарить а лаваш предварительно смочить в воде. Кто помнит про чебуреки, которые я явила миру фудеды, лет 8 назад, тот со мной давно☺️ В общем - лаваш я смачиваю водой. Всегда. На мой взгляд так вкуснее В этот раз к 100 мл воды я добавила ложечку сахара. Это и есть мой небольшой лайфхак. Когда трубочки приготовится, то при надкусывании, и корочка будет слегка сладковата. Это совсем другой вкус Лаваш нарезаем на небольшие кусочки. Размером ~ 8х8. Для начинки смешиваем творог, яйцо, сахар и изюм. Изюм не замачивала предварительно, но он у меня и не был сухой. Если сухой, то лучше замочите минут на 20. Кусочек лаваша окунаем одной стороной в воду с сахаром и кладем на рабочий стол. Смазываем лаваш начинкой, заворачиваем в рулетик и обжариваем на огне чуть выше среднего (я готовила на 7 из 9). Обжариваем до золотистого цвета и красивой корочки. Приятного аппетита 🤍