Доброе утро, мои хорошие ❤️
Доброе утро, мои хорошие ❤️ Сегодня блинчики на кукурузном крахмале Нужно: Молоко 200 мл Вода горячая 75 мл Яйцо С2 2 шт Кукурузный крахмал 50 гр Сахарозаменитель 1 гр (либо сахар 10 гр) Щепотка соли Масло растительное 10 гр Разрыхлитель 1/2 ч л Приготовление: Смешиваем молоко, яйца, сахзам и соль. Добавляем крахмал и разрыхлитель и перемешиваем. Оставляем тесто на 15 минут. Через 15 минут добавляем горячую воду (не кипяток, градусов 80) и перемешиваем. Тесто будет жидкое! Перед каждым блином смазываете каплей масла. Если будете жарить без масла, то есть риск порвать блинчики. Сковорода должна быть хорошо раскалена. Готовим на среднем огне. Тесто берите не много, я готовила каждый блинчик из половины стандартного половника. Но половники разные конечно, поэтому первый блин может получится толще а потом вы приноровитесь. Тесто жидкое, так и должно быть! Готовьте с удовольствием ❤️