Доброе утро, мои хорошие ❤️
Доброе утро, мои хорошие ❤️ Сегодня я поделюсь с вами рецептом пирога «Баноффи пай» История этого десерта началась в Англии в 70-х годах. Изначально его готовили на песочном тесте, но со временем рецепт слегка переделали и стали готовить основу из печенья и масла. Карамель из сгущенки и масла, и нежный кремчиз сверху. Можно делать два вида крема: 1.Чисто сливки + пудра. 2.Сливки + творожный сыр + пудра Вкус впечатляющий 🥰, и главное - для него не нужны необычные ингредиенты. Все просто и можно купить в любом магазине Рекомендую попробовать приготовить🥰 Ингредиенты на форму 24 см Печенье (у меня юбилейное) 300 гр Масло сливочное 150 гр Сгущенка вареная 250 гр + сливочное масло 30 гр Банан 2-3 шт Сливки 33% 400 мл Творожный сыр 200 гр Сахарная пудра 1,5-2 ст л Приготовление: 1.Печенье измельчаем в крошку, масло растапливаем. Соединяем печенье крошку и масло. Перемешиваем, выкладываем в форму, распределяем и утрамбовываем в форме. Отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах и затем остужаем 2.Сгущенку и масло топим в сотейнике и перемешиваем до однородности. Выкладываем на песочную основу 3.Бананы нарезаем кругляшками и выкладываем на сгущенку 4.Сливки, творожный сыр и немного пудры взбиваем до крепких пиков. И украшаем наш пирог сверху. Я украсила через насадку. Можно сделать как я, а можно просто распределить красиво лопаткой. Больше пудры не кладите, крем должен быть почти не сладкий. У нас сладкая основа и сладкая начинка. И в балансе то, что надо Убираем наш пирог в холодильник на пару часов и потом можно наслаждаться 😋