СЛИВОЧНЫЙ СЫР со вкусом топленого молока — 27 апреля 2026 г. в 13:09:22.213
СЛИВОЧНЫЙ СЫР со вкусом топленого молока Ингредиенты: Сметана жирная - 400 г Ряженка - 400 г Соль - 0,5 ч.л. Приготовление: Сметану, ряженку и соль смешать до однородной консистенции. В глубокую миску поставить дуршлаг так, чтобы он не касался дном миски, застелить тканью (у меня бязь) и выложить сметанную массу. Закрыть ткань, сверху положить тарелочку и груз. Дать выстоять в холодильнике 8-10 часов. Сыр готов. Выход 375 г Подходит для кремов, суши, бутербродов. Количество соли можно регулировать, добавлять специи, травки, чеснок.