ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА — 18 июля 2026 г. в 19:09:55.180
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА А в т о р: abaeva_katya Тот самый вкус детства, но в шоколадной глазури! Пирожное Картошка — это идеальный десерт для тех, кто не хочет тратить полдня на готовку. Ингредиенты: - Печенье (песочное) - 500 г - Какао-порошок - 5-6 ст. л. - Сливочное масло (растопленное) - 120 г - Сгущенное молоко - 240-260 г (смотрите по консистенции) - Молочный шоколад — 250 г - Растительное масло — 40 мл Готовим: 1. Основа: Печенье измельчите в мелкую крошку. Добавьте какао, растопленное сливочное масло и сгущенку. Перемешивайте до получения послушной, пластичной массы. 2. Формовка: Отделите кусочки по 70-75 г. и сформируйте колбаски. Уберите их в морозилку на 20-30 минут — это важно, чтобы они стали плотными перед глазированием. 3. Глазурь: Растопите шоколад любым удобным способом. Я залила плитки шоколада водой, нагретой до 60°. Добавьте растительное масло и перемешайте до однородности. 4. Финал: Насадите холодную «картошку» на шпажку, окуните в шоколад. Глазурь на холодном пирожном схватывается мгновенно! По желанию украсьте. Приятно аппетита! 😋 Мастер-классы. Десерты.