🌶 Балканская закуска из маринованных перцев — это просто ОТВАЛ ВСЕГО! 😍
🌶 Балканская закуска из маринованных перцев — это просто ОТВАЛ ВСЕГО! 😍 Как только заканчивается — сразу бегу готовить новую порцию. Сохраняйте рецепт, он бомбический! 💣 📝 Ингредиенты на 1 порцию: • Болгарский перец — 12 шт. • Острый перец — 1 шт. 🌶 • Чеснок — 3 зубчика 🧄 • Растительное масло — 100 мл • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ст. л. • Сок половинки лимона 🍋 • Пучок свежей зелени 🌿 👩🍳 Как готовить: 1️⃣ Перцы обжарить или запечь до мягкости и подрумянивания. 2️⃣ Острый перец и чеснок мелко порубить, зелень — тоже. 3️⃣ Смешайте масло, сок лимона, соль, сахар, чеснок, зелень и острый перец — получится маринад. 4️⃣ Тёплые перцы очистите от кожицы и семян, нарежьте полосками. 5️⃣ Залейте маринадом, перемешайте и уберите в холодильник на 5–6 часов (лучше на ночь). 🌟 Получается ароматно, пикантно и идеально в качестве закуски к мясу, картошечке или просто с хлебушком!