Картофель, запеченный с мясом и помидорами.
Картофель, запеченный с мясом и помидорами. Картофель крупный – 5 шт. Помидоры – 5 шт. Сыр твердый – 100 гр Фарш смешанный – 300 гр Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубка Сметана – 70 гр или по вкусу Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Зелень петрушки и укропа – по вкусу Масло растительное – 30 гр ⠀ 1.Картофель отвариваем до полуготовности (10 минут). Лук мелко режем и добавляем в мясной фарш. Солим фарш и перчим, хорошо вымешиваем. Помидоры режем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. 2.Картофель нарезаем кружочками. Противень покрываем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем картофель. Кружочки картофеля смазываем маслом (кисточкой). Солим их, перчим. На картофель выкладываем сметану и кладем чуть-чуть продавленного чеснока. 3.Сверху выкладываем помидор на него кладем фарш. 4.Посыпаем все сыром и ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах. 5.Готовый картофель, запеченный с мясом и помидорами, посыплем рубленой зеленью.