ЧЕСНОЧНО-ЯИЧНЫЙ РИС.
ЧЕСНОЧНО-ЯИЧНЫЙ РИС. • Рис — 200 г • Яйца — 2 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Сливочное масло — 20 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Зелёный лук или зелень — по желанию Рис заранее отварите до готовности и полностью остудите — лучше всего подойдёт рис, который постоял в холодильнике. На сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и слегка обжарьте до аромата. Яйца взбейте вилкой и вылейте на сковороду. Быстро перемешивайте, чтобы получились мягкие яичные кусочки. Добавьте рис, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Прогрейте всё вместе ещё 3–5 минут. Перед подачей посыпьте зелёным луком или свежей зеленью. Получается ароматный, рассыпчатый рис с нежным чесночным вкусом — простой и очень уютный домашний ужин. Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного соевого соуса или любимых специй.