РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА.
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА. • Рис — 200 г • Молоко — 500 мл • Яйца — 2 шт. • Сахар — 3–4 ст. л. • Сливочное масло — 40 г • Изюм — 50 г • Ваниль — по вкусу • Соль — щепотка Рис хорошо промойте и отварите в молоке до мягкости. Добавьте сливочное масло и дайте каше немного остыть. Яйца взбейте с сахаром, ванилью и щепоткой соли. Соедините с рисом, добавьте изюм и хорошо перемешайте. Форму для запекания слегка смажьте маслом и выложите рисовую массу. Верх можно смазать ложкой сметаны или кусочком масла для красивой корочки. Запекайте при 180 °C около 35–40 минут до золотистого цвета. Получается нежная, сладкая запеканка с уютным домашним вкусом — прямо как в детском саду или советской столовой.
1 312 просмотров