ТЁПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И КУРИЦЕЙ.
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И КУРИЦЕЙ. ⠀ • Куриное филе — 300 г • Баклажаны — 2 шт • Болгарский перец — 1 шт • Лук — 1 шт • Чеснок — 2 зубчика • Масло оливковое или растительное — 2 ст.л • Соль, чёрный перец — по вкусу • Зелень — по вкусу ⠀ Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Баклажаны нарежьте кубиками, слегка посолите и обжарьте до мягкости. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте с чесноком. Все подготовленные ингредиенты соедините в миске, добавьте болгарский перец, нарезанный полосками, соль, перец и масло. Перемешайте и подавайте тёплым. ⠀ Совет: чтобы баклажаны не горчили, после нарезки слегка присыпьте их солью и оставьте на 10 минут, затем промойте и обсушите.
1 562 просмотров