Хашлама по-армянски (Армения)
Хашлама по-армянски (Армения) Ингредиенты: 🔷Говядина (или курица) — 1 кг 🔷Лук — 2 шт. 🔷Помидоры — 3 шт. 🔷Болгарский перец — 2 шт. 🔷Чеснок — 3 зуб. 🔷Кинза, базилик — пучок 🔷Соль, перец 🔷Вода — 1 л Приготовление: 1️⃣Мясо нарежь кусками, уложи в кастрюлю. 2️⃣Добавь нарезанные лук, помидоры, перец. 3️⃣Залей водой, посоли, поперчи. 4️⃣Туши на медленном огне 1,5–2 часа до мягкости мяса. 5️⃣В конце добавь чеснок и зелень, прогрей 5 мин. Подача: в глубоких тарелках с бульоном и лавашом
51 просмотров