Заливной пирог с горбушей и рисом (Россия) Это более сытный вариант рыбного пирога, где...
Заливной пирог с горбушей и рисом (Россия) Это более сытный вариант рыбного пирога, где рис и варёное яйцо делают начинку особенно нежной и питательной. Ингредиенты: Тесто: мука (250–300 г), кефир (200 мл), майонез (100 г), яйца (2 шт.), сахар (1 ч. л.), соль, разрыхлитель (1 ч. л.). Начинка: филе горбуши (300–400 г), отварной рис (3–4 ст. л.), варёные яйца (2 шт.), зелёный лук, соль, перец. Приготовление: Отварите рис и яйца. Рыбу отварите до готовности (около 15 минут), остудите и разберите на волокна, удаляя кости. Смешайте рыбу, рис, натёртые яйца и нарезанный зелёный лук, посолите и поперчите . Замесите тесто: взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте кефир, майонез, затем муку с разрыхлителем. Консистенция — как густые оладьи . Вылейте половину теста в форму, распределите начинку, залейте оставшимся тестом. Выпекайте при 175–180°C около 40–45 минут . Сохрани ✅ Подписывайтесь:https://max.ru/channel_domashni