🍫 Шоколад: от горького напитка до плитки История шоколада началась около 3000 лет наза...
🍫 Шоколад: от горького напитка до плитки История шоколада началась около 3000 лет назад у ацтеков и майя. Они делали холодный горький напиток «чоколатль» из молотых какао-бобов с перцем . В Европу его привёз Эрнан Кортес в 1520-х годах, но сладким и горячим он стал лишь спустя столетие, оставаясь недоступным из-за дороговизны . Перелом произошёл в 1828 году, когда голландец Конрад ван Хаутен запатентовал способ выжимать масло из какао-бобов. Это позволило делать не только напиток, но и твёрдый шоколад . В 1875 году швейцарец Даниэль Петер создал первый молочный шоколад, смешав какао-порошок, масло какао и сухое молоко
22 просмотров