Куриные леденцы в кунжутной глазури 🍗🍯
Куриные леденцы в кунжутной глазури 🍗🍯 Эффектная закуска, которую удобно есть прямо со шпажки! Нежные кусочки курицы покрыты липкой сладко-солёной глазурью и посыпаны ароматным кунжутом 😋 🛒 Ингредиенты на 4 порции • Куриное филе — 600 г • Деревянные шпажки — 12–16 шт. • Соевый соус — 4 ст. л. • Мёд — 2 ст. л. • Кунжутное масло — 1 ч. л. • Чеснок — 2 зубчика 🧄 • Тёртый имбирь — 1 ч. л. • Крахмал — 1 ст. л. • Кунжут — 2 ст. л. • Соль и перец — по вкусу • Растительное масло — для обжаривания 👩🍳 Приготовление 1. Подготовьте курицу. Нарежьте филе длинными полосками и нанижите на шпажки гармошкой. Посолите, поперчите и слегка обваляйте в крахмале. Если шпажки деревянные, заранее замочите их в воде на 20–30 минут. 2. Обжарьте или запеките. Разогрейте немного растительного масла и обжарьте куриные «леденцы» по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Для запекания выложите их на противень и готовьте при 200 °C примерно 15–20 минут — до полной готовности. 3. Приготовьте глазурь. Смешайте соевый соус, мёд, кунжутное масло, измельчённый чеснок и имбирь. Перелейте смесь в сковороду и прогрейте 1–2 минуты, помешивая, пока она слегка не загустеет. 4. Завершите блюдо. Окуните готовые куриные леденцы в глазурь или смажьте её кисточкой. Посыпьте кунжутом и подавайте горячими ✨ 💡 Советы • Для особенно хрустящей корочки обжарьте курицу во фритюре или в большем количестве масла. • Подавайте леденцы с рисом, свежими овощами или как самостоятельную закуску 🍚🥒 • Хотите поострее? Добавьте в глазурь щепотку чили 🌶️ • Для цитрусовой нотки влейте немного апельсинового сока 🍊 Сохраняйте рецепт и расскажите в комментариях: какую глазурь вы бы выбрали — с чили 🌶️ или с апельсином 🍊?Подписывайтесь 👇 https://clck.ru/3Wk9uD