🐟 Рыбный шашлык в аэрогриле. Ингредиенты (на 4 порции) Рыба (судак, лосось, ...
🐟 Рыбный шашлык в аэрогриле. Ингредиенты (на 4 порции) Рыба (судак, лосось, сом, толстолобик или скумбрия) — 800 г Лук репчатый — 2 шт. Лимон — 1 шт. Соевый соус — 3 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Паприка молотая — 1 ч. л. Чёрный перец, соль — по вкусу Сушёные травы (розмарин, тимьян) — 1 ч. л. Шпажки (деревянные) — 8–10 шт. Маринад: Смешайте соевый соус, оливковое масло, сок половины лимона, измельчённый чеснок, паприку, травы, перец и соль. Рыбу нарежьте кусками ~3–4 см, лук — кольцами, оставшийся лимон — тонкими ломтиками. Залейте рыбу маринадом, добавьте лук, перемешайте. Оставьте на 30–40 минут (не дольше часа, чтобы рыба не «разварилась» от кислоты). Сборка: Деревянные шпажки замочите в воде на 20–30 минут. Нанизывайте поочерёдно: рыба → лук → лимон → рыба. Не насаживайте слишком плотно. Приготовление в аэрогриле Разогрейте аэрогриль до 200 °C. Выложите шпажки на решётку (подставьте противень для стекающего сока). Готовьте 12–15 минут при 200 °C, перевернув через 7–8 минут. Ориентируйтесь на мощность: если рыба крупными кусками — добавьте 3–5 минут. Советы: Жирную рыбу (скумбрия, сом) готовьте чуть дольше, сухую (судак) — меньше, чтобы не пересушить. Для корочки можно смазать шпажки смесью масла и паприки за 2 минуты до конца. Подавайте с дольками лимона, свежей зеленью и овощами гриль. Приятного аппетита! 🐟Сохрани✅ Подписывайтесь:https://max.ru/channel_domashniн