✅Вишневый тортик с блинчиками 🍰
✅Вишневый тортик с блинчиками 🍰 🌶Ингредиенты: - Яйцо - 3 шт - Сахар - 1 ст.л - Соль - 1 ч.л - Молоко - 450 г - Мука - 200 г - Масло подсолнечное - 50 г - Вишня замороженная - 300 г - Сахар - 80 г - Вода - 50 г - Крахмал - 15 г - Сливки 33% - 250 г - Сметана средней жирности - 250 г - Сахарная пудра - 150-200 г - Творожный мягкий сыр нежирный - 150 г #блины #торт #десерт 🍴 Рецепт приготовления: 📌Взбейте яйца с сахаром и солью до однородности, добавьте молоко и перемешайте. Постепенно введите муку, замешивая тесто гладкой консистенции. 📌Добавьте растительное масло и снова хорошо размешайте. Даём тесту отдохнуть 10 мин. 📌Разогрейте сковороду и выпекайте тонкие блины, смазывая поверхность маслом перед каждым новым блином. 📌Для начинки разморозьте вишню, откиньте в кастрюлю. Соедините воду с крахмалом, добавьте в вишню, доведите до кипения, постоянно помешивая, пока смесь не станет густой. Ставим остывать. 📌Охладите сливки и взбейте их вместе со сметаной и половиной нормы сахарной пудры до устойчивых пиков. 📌Аккуратно вмешайте творожный сыр, стараясь сохранить воздушность массы. 📌Собирайте пирог: берём блин, смазываем равномерно распределив кремовую массу сверху на пол блина, ложим начинку и заворачиваем. 📌Делаем первый слой из 5 трубочек, смазываем кремом, каждый слой меньше на одну трубочку. 📌Смазываем кремом всё и посыпаем по желанию грецким орехом и шоколадной крошкой и украшаем ягодами 📌Дайте десерту настояться пару часов в холодильнике перед подачей на стол. Приятного аппетита! 👍Понравился рецепт? Ставь ЛАЙК ПОДПИШИСЬ❗️