КУХНЯ ДОЛГОЛЕТИЯ
КУХНЯ ДОЛГОЛЕТИЯ Паста из авокадо с чесноком и зеленью — полезная альтернатива майонезу Хочется чего-то свежего, нежного и полезного? Тогда этот рецепт для вас. Паста из авокадо с чесноком и зелёным луком готовится за пять минут. Кремовая, пикантная, она отлично подходит для бутербродов, салатов и холодных закусок. А ещё это полезная замена майонезу. Почему это блюдо — один из ключей к молодости? · Авокадо — источник полезных жиров, калия и витамина Е. Поддерживает сердце, кожу и гормональный баланс. · Чеснок и зелёный лук — природные антисептики и антиоксиданты. Помогают иммунитету и сосудам. · Оливковое масло — полезные жиры для сердца, мозга и красоты. · Лимон — витамин С для упругости кожи и бодрости. · Никакого майонеза — лёгкая, свежая и полезная альтернатива. Ингредиенты: · Авокадо (спелое) — 2 шт. · Сок лимона — по вкусу (¼–½ шт.) · Чеснок — 1–2 зубчика · Зелёный лук — 2–3 стебля · Соль — по вкусу · Перец чили молотый — по вкусу · Масло оливковое — 1-2 ст. л. · Вода питьевая — 1–3 ст. л. (по вкусу) Рецепт: 1. Очистите авокадо от кожуры и косточек. Нарежьте чеснок и зелёный лук. 2. Поместите всё в блендер (или ступку). Добавьте 1–2 ст. л. воды и измельчите около минуты до однородности. 3. Добавьте оливковое масло и сок лимона по вкусу. Взбейте ещё несколько секунд. 4. Отрегулируйте густоту: при необходимости добавьте воды или масла. 5. Добавьте соль и молотый перец, перемешайте. 6. Подавайте сразу или охладите 20–30 минут в холодильнике. Совет: выбирайте авокадо, которое слегка проминается под пальцем. Если плод твёрдый — положите его в бумажный пакет на пару дней. А если блендера нет, разомните авокадо вилкой — тоже получится вкусно. Осенний марафон долголетия. Код молодости Моноенко — простые и полезные блюда делают путь к здоровью лёгким. Готовьте с удовольствием и помните: забота о себе начинается с тарелки. 🍂🥑💛