Быстрая солянка
Быстрая солянка ▫️Говядина 200г ▫️Варёно-копчёная грудинка 250г ▫️1 лук ▫️Солёные маринованные огурцы 2-3 шт ▫️Протёртые томаты 400г ▫️1 ст.л каперсов ▫️Охотничьи колбаски 2-3 шт ▫️Маслины, соль, перец На растительном масле обжариваем мелконарезанную говядину 15 минут. Добавляем копчёную грудинку и обжариваем до румяности. Затем — мелконарезанный лук, обжариваем 5-10 минут. Добавляем протёртые томаты, маринованные огурцы и немного рассола от них, еще — каперсы и перемешиваем. Тушим 15 минут. Добавляем охотничье колбаски, тушим 5 минут, заливаем горячей водой и варим 25 минут, за 5 минут до готовности добавляем маслины, в конце солим и перчим по вкусу . Подаем с лимоном, сметаной, зеленью #рецепты_супов МЯСНОЙ СТОЛ
439 просмотров