Лимонные слойки — 6 июня 2026 г. в 16:01:01.101
Лимонные слойки Хрустящие слойки из дрожжевого слоёного теста с лимонным джемом, подаются с персиками и сахарной пудрой. ~550 руб. ~15 мин (+ 20 мин выпечка) ~КБЖУ на 100 г: 300/3,5/45/12 Ингредиенты: Для слоек: Тесто слоёное дрожжевое — 500 г Яйцо — 1 шт. Молоко — 1 ст.л. Для лимонного джема: Желтки — 4 шт. Сахар — 100 г Сок лимона — от 1 лимона Цедра лимона — от 1 лимона Крахмал кукурузный — 2 ч.л. Масло сливочное — 70 г Для подачи: Персики — 3 шт. Сахарная пудра — по вкусу Для джема смешайте желтки, сахар, лимонный сок, цедру и крахмал, варите на водяной бане до загустения, добавьте масло. Тесто раскатайте, нарежьте на прямоугольники. На половину выложите джем, накройте второй половиной, защипните края. Смажьте смесью яйца и молока. Выпекайте при 180°C 15-18 минут. Подавайте с нарезанными персиками и сахарной пудрой. На скорую руку