Курица по-корейски — 24 августа 2026 г. в 18:00:10.670
Курица по-корейски — Сочная курица в хрустящей корочке, покрытая пикантным сладко-острым соусом. Максимально просто и быстро, а результат — как из любимого ресторана. ~400 руб. ~20 мин (+ 15 мин маринование) Куриное филе — 300 г Молоко — 100 мл Кетчуп — 3 ст. л. Устричный соус или терияки — 2 ст. л. Острый соус чили — по желанию Сахар — 1,5 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Нарежьте куриное филе средними кусочками, посолите, поперчите и залейте молоком на 15 минут. Для соуса смешайте кетчуп, устричный соус, острый соус (или молотый перец), сахар и соевый соус до однородности. В отдельной миске смешайте муку с водой до консистенции жидкой сметаны. Обмакните каждый кусочек курицы в эту смесь и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки. В другой сковороде нагрейте соус, выложите курицу и тушите всё вместе около 5 минут. На скорую руку