Народная кухня | Рецепты со всего мира

😍 ФРИКАДЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ФАСОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ Ингредиенты: · Фарш говяжий — 400 г · Лук репчатый — 1 головка · Морковь — 1 шт · Фасоль красная консервированная — 1 банка · Болгарский перец — 1 шт · Томаты перетёртые — 200–250 г · Вода — 150 мл · Чеснок — 1 зубчик · Лавровый лист — 1 шт · Зелень свежая — по вкусу · Соль, перец — по вкусу · Масло растительное — для жарки Приготовление: ✨Из фарша скатать небольшие фрикадельки. ✨Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, обжарить фрикадельки до румяности. ✨Добавить нарезанный лук и тёртую морковь, перемешать, слегка потушить. ✨Выложить консервированную фасоль, перемешать. ✨Болгарский перец нарезать, отправить в сковороду. ✨Влить перетёртые томаты и воду, посолить, поперчить, аккуратно перемешать. ✨Накрыть крышкой и тушить на неб…

😍 ЩЁЧКИ ТОМЛЁННЫЕ ДЕМИГЛАС Рецепт: Щёчка телячья - 2 Морковь - 1 Сельдерей стебель - 0,5 Лук - 1 Лук шалот - 2 Чеснок - 1 Розмарин Тимьян Вино красное сухое Томатная паста Масло оливковое Картофель Масло Сливочное Молоко Щёчки солим перчим и обжариваем на оливковом масле на высоком огне ~ 45 секунд с каждой стороны. Откладываем в сторону. В этой же кастрюле обжариваем морковь, сельдерей, лук репчатый, лук порей, чеснок. Обжариваем также на сильном огне примерно пару минут, делаем огонь слабый и добавляем томатную пасту, розмарин и тимьян и перемешиваем. Следом заливаем красное вино, обратно кладём наши щёчки, закрываем плотно фольгой и отправляем в духовку на 135 градусов на 7 часов! Через 7 часов жидкость из кастрюли в сковороду на сильный огонь, добавляем Сливочно…

😍 РВАНАЯ СВИНИНА Ингредиенты: * Свиная шея — 1 кг * Лук — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Стебель сельдерея — 1 шт. * Чеснок — 3 зубчика * Томатная паста — 1 ст. л. * Красное вино — 100 мл * Говяжий или куриный бульон — 300 мл * Розмарин * Тимьян * Лавровый лист * Соль, перец Приготовление: 1. Нарежьте свинину небольшими кусочками и обжарьте до золотистой корочки. Не выкладывайте всё мясо сразу — готовьте в два захода, чтобы оно хорошо подрумянилось. 2. Достаньте мясо из сковороды. В той же посуде обжарьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. 3. Добавьте томатную пасту и готовьте около 1 минуты. 4. Влейте красное вино и дайте ему немного выпариться. 5. Верните мясо в сковороду, добавьте бульон, розмарин, тимьян, лавровый лист, соль и перец. 6. Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 3 …

😍 КУРИНЫЕ НОЖКИ В ГРИБНОМ СОУСЕ С ПЮРЕ И МАЛОСОЛЬНЫМИ ОГУРЧИКАМИ Ингредиенты: · Огурцы (средние) — 5 шт. · Соевый соус — 2 ст. ложки · Растительное масло — 1 ст. ложка · Рисовый уксус — 1 ст. ложка · Сахар — 1 ч. ложка · Соль — 1 ч. ложка · Чеснок — 1 зубчик Приготовление: 🥒Огурцы нарезаем кружочками. Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс. 🥒В контейнере с крышкой смешиваем соевый соус, растительное масло, рисовый уксус, сахар и соль. 🥒Добавляем в заправку измельченный чеснок и огурцы. 🥒Закрываем судок крышкой, энергично встряхиваем 🍗Куриные ножки в нежном грибном соусе Ингредиенты: · Куриные голени или бедра — 800 г · Шампиньоны — 300 г · Лук репчатый — 1 головка · Чеснок — 2 зубчика · Мука — 1 ст. ложка · Сливочное масло — 50 г · Вода или бульон — 300–400 мл · Лавровый л…

😍 СОЧНАЯ КУРИЦА С МАСЛОМ, ЧИЛИ И ЛАЙМОМ Если вам надоела обычная курица — этот рецепт для вас. Это самая сочная и ароматная курица, которую я готовил за весь год. Вы точно будете готовить её снова и снова. Ингредиенты: Курица: * Куриная грудка — 2 шт. * Соль и чёрный перец — по вкусу * Паприка Маринад: * Свежевыжатый сок лайма — ¼ стакана * Мёд — 1 ст. л. * Зира (кумин) — 1 ч. л. * Паприка — 1 ч. л. * Чесночный порошок — ½ ч. л. * Морская соль — ½ ч. л. * Чеснок — 3 крупных зубчика (измельчить) * Красный тайский перец чили — 4 шт. (удалить семена и мелко нарезать) * Кинза — 2 ст. л. (измельчённая) Соус: * Сливочное масло — 1 ст. л. * Куриный бульон — 1 стакан + ¼ стакана для крахмальной смеси * Сок половины или целого апельсина * Сладкий соус чили — 1 большая ст. л. * Оставшийся м…

😍 УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ Ингредиенты: * Говядина — 250 г * Рис — 1,5 стакана (предварительно замочить в тёплой воде) * Морковь — 2 шт. * Репчатый лук — 2 шт. * Чеснок — 5–6 зубчиков * Чёрный перец — 1 ч. л. * Зира (кумин) — 1 ч. л. * Соль — по вкусу * Горячая вода — 3 стакана * Растительное масло — примерно половина чайного стакана (около 50–60 мл) Приготовление: 1. Нарежьте мясо и слегка обжарьте его в кастрюле. 2. Добавьте 2 стакана воды и варите мясо до мягкости. 3. Затем добавьте растительное масло и немного обжарьте мясо. 4. Нарежьте лук и морковь соломкой (жюльеном), добавьте в кастрюлю и продолжайте обжаривать. 5. Добавьте специи (чёрный перец, зиру) и продолжайте готовить. 6. В финальном этапе добавьте рис, горячую воду и соль. Накройте крышкой. 7. Готовьте, пока вода полностью не вп…

Как создать сахарные цветы для торта (мастер-класс) Хотите научиться создавать сахарные цветы, которые сложно отличить от настоящих? ✨ На бесплатном онлайн мастер-классе эксперт по сахарной флористике Елена Решетняк покажет, как с нуля собрать Розу Флорибунда: – Какие ингредиенты и инструменты понадобятся – Как сделать лепестки и собрать цветок – Какие ошибки допускают начинающие – Как создавать эффектный декор для тортов ❤️ Участники получат пошаговый рецепт для самостоятельной работы Регистрируйтесь бесплатно: Зарегистрироваться #реклама 16+ cakestar.online О рекламодателе

+2

СТОЛОВЫЙ СЕРВИЗ «ГОЛУБКА» — КРАСОТА ЗА СТОЛОМ 😍 Представьте, как шикарно будет выглядеть ваш семейный ужин с новым сервизом! 18 предметов — всё, что нужно для уютных посиделок с близкими ❤️ Посуда смотрится стильно, а размеры (17,5 см, 20 см, 24 см) идеально подходят для любых блюд — хоть для нежной запеканки, хоть для сочной шурпы 😋 Порадуйте себя и родных красивой посудой — создайте атмосферу тепла и уюта за столом! ✨ Загляните по ссылке — выбирайте свой сервиз прямо сейчас! https://ya.cc/BDUfXj Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке

СОЧНЫЕ ДОМАШНИЕ БЕЛЯШИ — РУМЯНАЯ КОРОЧКА И МНОГО НАЧИНКИ 🤤🔥 Мягкое тесто, ароматный фарш и сок внутри — сохраняйте рецепт, чтобы приготовить на выходных ❤️ 📝 Ингредиенты Для теста: • Тёплая вода — 250 мл • Сахар — 1 ст. л. • Сухие дрожжи — 10 г • Соль — ½ ч. л. • Подсолнечное масло — 2 ст. л. • Мука — по исходному рецепту 4–5 стаканов, но добавляйте постепенно: может понадобиться меньше Для начинки: • Смешанный фарш — 500 г • Лук — по вкусу • Соль, перец — по вкусу • Вода — 50 мл Для жарки: • Растительное масло 👩‍🍳 Приготовление 1️⃣ В тёплой воде размешайте сахар и дрожжи. Добавьте соль, масло и постепенно всыпайте просеянную муку. Замесите мягкое, слегка липкое тесто — не забивайте его мукой. 2️⃣ Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте и оставьте в тепле на 30–60 …