🍊🍋 ЛОСОСЬ В ЦИТРУСОВО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ 🐟
🍊🍋 ЛОСОСЬ В ЦИТРУСОВО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ 🐟 Сочный лосось, запечённый на подушке из лимона, лайма и апельсина, с румяным картофелем и брокколи. Всё готовится в одной форме — минимум хлопот и максимум вкуса! 🤎 🛒 Ингредиенты: • Лосось — 1 кг • Молодой картофель — предварительно отваренный • Брокколи — по вкусу • Лимон — несколько кружочков • Лайм — несколько кружочков • Апельсин — несколько кружочков 🍯 Для маринада: • Мёд — 1 ст. л. • Соевый соус — 1 ст. л. • Оливковое масло — 1 ст. л. • Сок ½ лимона • Сок ½ апельсина • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Хлопья паприки — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ С лосося снимите кожу. По желанию филе можно красиво разрезать и переплести косичкой. 2️⃣ На дно большой формы выложите кружочки лимона, лайма и апельсина. Сверху положите лосось. 3️⃣ Смешайте мёд, соевый соус, оливковое масло, сок лимона и апельсина. Добавьте соль, перец и паприку. 4️⃣ Щедро смажьте лосось получившимся маринадом. 5️⃣ Вокруг разложите предварительно отваренный картофель и брокколи. Посолите и приправьте по вкусу. 6️⃣ Лист пергамента намочите водой, слегка отожмите и неплотно накройте им форму. 7️⃣ Запекайте при 200°C около 35 минут. 8️⃣ За 10 минут до готовности снимите пергамент, чтобы лосось и овощи слегка подрумянились. 🔥 Подавайте прямо из духовки — нежный лосось, цитрусовый аромат и сладко-солёный маринад отлично сочетаются с овощами. 😍