🍊🐟 СОЧНЫЙ ЛОСОСЬ С АПЕЛЬСИНОМ И СОУСОМ ТАРТАР
🍊🐟 СОЧНЫЙ ЛОСОСЬ С АПЕЛЬСИНОМ И СОУСОМ ТАРТАР Нежный лосось с лёгким цитрусовым ароматом — минимум ингредиентов и всего 10–12 минут в духовке 😍 Отличный вариант для вкусного ужина! 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🐟 Лосось — 2 стейка или филе по 150–200 г 🍊 Апельсин — цедра 1 шт. 🌿 Розмарин — 2–3 веточки (по желанию) 🍊 Апельсин — ½ шт. для запекания (по желанию) Для маринада: 🫒 Оливковое масло — 1 ст. л. 🌶️ Свежемолотая смесь перцев — ⅓ ч. л. 🧂 Соль — по вкусу Для подачи: 🥣 Соус тартар — 2–4 ст. л. 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Подготовьте духовку. Разогрейте её до 200°C. 2️⃣ Сделайте маринад. Смешайте оливковое масло, смесь перцев и соль. 3️⃣ Подготовьте лосось. Промокните рыбу бумажным полотенцем и хорошо смажьте маринадом со всех сторон. 4️⃣ Добавьте аромат. Переложите лосось в форму для запекания и посыпьте сверху апельсиновой цедрой. Рядом можно разложить тонкие дольки апельсина и веточки розмарина 🍊🌿 5️⃣ Запекайте. Отправьте в разогретую духовку на 10–12 минут. Главное — не передержать рыбу, тогда внутри она останется нежной и сочной 🤤 6️⃣ Подавайте. Готового лосося сразу подавайте с соусом тартар — примерно по 1–2 ст. л. на порцию. Получается невероятно нежная рыба с ароматом апельсина и розмарина, а сливочно-пикантный тартар отлично дополняет вкус ❤️