НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ ШУРПА — НАВАРИСТАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! 🤤🍲 — 1 октября 2026 г. в 11:42:23.613
НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ ШУРПА — НАВАРИСТАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! 🤤🍲 Мягкое мясо, крупные кусочки овощей и ароматный бульон ❤️ Такой суп хочется есть неспешно, всей семьёй за одним столом. А со свежим хлебом — вообще идеально! 😍 📝 Ингредиенты: • Мясо — 500 г • Картофель — 5–6 шт. • Лук — 1 шт. • Морковь — 2 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Чеснок — 1 головка • Растительное масло — 2–3 ст. л. • Вода — 2–2,5 л • Паприка — 1 ч. л. • Соль и чёрный перец — по вкусу • Свежая зелень — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Мясо нарежьте крупными кусочками. Разогрейте масло в казане или кастрюле с толстым дном и обжарьте мясо до румяной корочки. 2️⃣ Добавьте нарезанный лук и крупно нарезанную морковь. Обжарьте вместе с мясом, затем добавьте болгарский перец и помидоры. Готовьте ещё несколько минут. 3️⃣ Добавьте соль, чёрный перец и паприку. Влейте воду, доведите до кипения и убавьте огонь. Снимайте пену и варите при слабом кипении до мягкости мяса — время зависит от выбранного мяса и размера кусочков. 4️⃣ Картофель нарежьте крупно и отправьте в кастрюлю. С головки чеснока снимите верхнюю шелуху, промойте и добавьте целиком. Варите примерно 20–25 минут, до мягкости картофеля. 5️⃣ В конце добавьте рубленую зелень, выключите огонь и дайте шурпе настояться под крышкой 10–15 минут. Подавайте горячей, со свежим хлебом и дополнительной порцией зелени 🌿 Сохраняйте рецепт — пригодится для уютного семейного обеда! ❤️