🍆 ЗАПЕЧЁННЫЙ БАКЛАЖАН С ФЕТОЙ И ПОМИДОРАМИ — ЛЕТО НА ТАРЕЛКЕ — 20 июля 2026 г. в 14:02:23.397
🍆 ЗАПЕЧЁННЫЙ БАКЛАЖАН С ФЕТОЙ И ПОМИДОРАМИ — ЛЕТО НА ТАРЕЛКЕ Греческое блюдо для жарких дней. Баклажаны запекаются с помидорами, чесноком и травами, сверху — толстый слой феты. Минимум усилий, максимум вкуса. В Греции его подают как основное блюдо с хлебом или как гарнир к мясу. Ингредиенты (строго, без замен) - Баклажаны — 2 шт (крупные, продолговатые) - Помидоры свежие — 3–4 шт (или банка томатов в соку) - Чеснок — 3 зубчика - Фета — 200 г - Орегано сушёный — 1 ч. ложка - Тимьян (чабрец) — ½ ч. ложки - Оливковое масло — 3 ст. ложки - Соль, перец — по вкусу - Петрушка свежая — для подачи Шаги 1. Баклажаны нарежьте как хотите толщиной 1,5–2 см. Посолить, оставить на 15 минут, чтобы ушла горечь. Промыть, обсушить бумажным полотенцем. 2. Запеките в духовке 15 минут при 200°C. 3. Выньте из духовки. Добавьте нарезанные кружками помидоры и порубленный чеснок. 4. Посыпьте орегано, тимьяном, солью, перцем. Побрызгайте оливковым маслом. 5. Сверху раскрошить фету крупными кусками. Запекать в духовке при 180°C 20–25 минут, пока фета не начнёт золотиться, а помидоры пустят сок. #КухняМира #МинимумСлов #ГреческаяКухня #БаклажаныСФетой #ЛетнееБлюдо #ЗапечённыеОвощи