🫑 Фаршированный перец с кускусом — 30 июня 2026 г. в 11:15:52.643
🫑 Фаршированный перец с кускусом Сытное, ароматное и при этом лёгкое блюдо с восточными нотками — идеальный вариант для домашнего обеда. 🛒 Ингредиенты: • Болгарский перец — 3–4 шт.; • Говяжий фарш — 300–400 г; • Кускус — 150 г; • Морковь — 1 шт.; • Лук-шалот — 1–2 шт.; • Сельдерей — 1–2 стебля; • Томатная паста — 2 ст. л.; • Винный уксус — 1 ст. л.; • Оливковое масло — 2–3 ст. л.; • Изюм — 1 горсть; • Пармезан — по вкусу; • Соль, перец — по вкусу. Кускус залейте кипятком с щепоткой соли и оставьте под крышкой на 10 минут. Овощи нарежьте и слегка обжарьте на оливковом масле. Добавьте фарш, томатную пасту и винный уксус, перемешайте и потушите несколько минут. Наполните перцы начинкой, добавьте немного изюма и запеките в духовке при 200°C около 10 минут. Подавайте с кускусом и тёртым пармезаном. Подписывайтесь на канал с рецептами