✅ПРОСТОЙ ХЛЕБ НА ЛЕВИТА МАДРЕ — 24 сентября 2026 г. в 05:05:10.575
✅ПРОСТОЙ ХЛЕБ НА ЛЕВИТА МАДРЕ Это двойной эксперимент: мука первого сорта Добродея и закваска ЛМ. Гидротация теста 70% Ингредиенты: вода - 320-350 г соль - 5 г закваска ЛМ - 50 г мука - 500 г Подробности замеса, обминки и формовки смотрите выше. Для новичков - просто повторяй те, знакомьтесь с тесто. Специально так подробно разбила рецепт на процессы. Вместо закваски Левита Мадре можно использовать закваску 100% влажности или пулиш. Выпечка в разогретой до 250 градусов духовке в казане или с колпаком. Подаём в духовку, при максимальной температуре 15 минут. Затем открываем казан, уменьшаем температуру до 180 градусов и допекаем еще 25-30 минут. Остужаем на решётке. Готовьте с удовольствием по моим рецептам, ваша Настя Лосева😘 #домашний_хлеб #хлеб_на_левита_мадре