Рецепт сметанного пирога с ягодами от «Вкусвилла». — 31 июля 2026 г. в 17:07:13.320
Рецепт сметанного пирога с ягодами от «Вкусвилла». Ингредиенты: Для теста: Яйца — 5 шт. Сахар — 200 г Растительное масло — 160 г Сметана — 180 г Мука — 310 г Разрыхлитель — 10 г Ванилин — 1/2 ч. л. Ягоды — 200–300 г (любые, на ваш вкус) Для сметанной заливки: Сметана — 150 г Сахар — 1 ст. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до пышной светлой массы. Добавляем растительное масло и сметану, перемешиваем до однородности. Отдельно соединяем муку с разрыхлителем, затем постепенно вводим сухие ингредиенты в тесто и снова перемешиваем. Добавляем часть ягод и аккуратно распределяем их по тесту. Переливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом. Для заливки смешиваем сметану, сахар и кукурузный крахмал до однородности. Выкладываем смесь поверх теста, делаем ложкой легкие разводы и распределяем оставшиеся ягоды. Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить из пирога сухой. Даем немного остыть и подаем к столу ✨