Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария
Еда и рецепты · 2 октября 2026 г.
Картофельные тарталетки с мясной начинкой 😋
Картофельные тарталетки с мясной начинкой 😋 Ингредиенты: • картофель — 12 шт. • фарш — 400 г • лук — 1 шт. • томатная паста — 2 ст. л. • фасоль в томатном соусе — 1 банка • масло — 2 ст. л. • сыр — 150 г • соль, перец — по вкусу • зелень — по желанию • соус — для подачи Отвариваем картофель в мундире до готовности. Смазываем форму для кексов маслом и выкладываем в каждую ячейку по картофелине. С помощью рюмки делаем в центре картофеля углубления для начинки. Смазываем маслом, немного солим и перчим. Отправляем в духовку при 200 °C на 10–15 минут, чтобы картофель подрумянился. Для начинки разогреваем масло, обжариваем фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем до готовности. Добавляем фасоль и томатную пасту, перемешиваем и тушим под крышкой 7–10 минут. Раскладываем начинку по картофельным тарталеткам, сверху посыпаем тёртым сыром. После запекаем ещё около 10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Перед подачей добавляем любимый соус и немного зелени)