НП

Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Еда и рецепты · 17 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Медовый чили-лосось 🐟

Медовый чили-лосось 🐟 Лосось получается сочным и ароматным! Ингредиенты: • Филе лосося, сёмги или форели — 500–700 г • Сливочное масло комнатной температуры — 120 г • Соус Sweet Chili — 4 ст. л. • Сладкая паприка — 2 ч. л. • Мёд — 1 ст. л. • Чеснок — 3 зубчика • Свежий перец чили — немного • Цедра лимона — немного • Лимонный сок — ½ лимона • Соль и чёрный перец по вкусу • Зелёный лук для подачи Разогреваем духовку до 210 °C и застилаем противень пергаментом. Слегка солим рыбное филе. В отдельной миске смешиваем мягкое сливочное масло, соус сладкий чили, паприку, мёд, измельчённый чеснок, мелко нарезанный перец чили, немного лимонной цедры, лимонный сок и чёрный перец. Перемешиваем до однородности. Выкладываем рыбу на противень и обильно смазываем смесью. Запекаем при 210 °C примерно 10 минут для тонкого филе или около 15 минут для куска толщиной 4 см. Ориентируемся на толщину рыбы и проверяем её готовность внутри. Готовую рыбку посыпаем мелко нарезанным зелёным луком и сразу подаём к столу. Приятного! 🌶️